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“重回南宋,玩转点茶之美“

发布于:2018-02-06


点茶是宋朝时期的一种煮茶方法,是用沸水冲点茶粉,并搅拌形成泡沫的过程。点茶不仅是宋人的饮茶方式,更是宋人的生活美学的表现形式,宋人对茶汤产生的白色泡沫极为在意,就像今天我们品鉴啤酒一样,泡沫丰富细腻持久,意味着上等品质。他们还要为此举行比赛,谁的茶泡沫最丰富持久,谁就获胜,是为斗茶,亦称茗战。茶水之色,以白为贵,故要用黑色茶盏盛茶,便于观察。

这是第三期,茶友们在江南三学堂,一起学习宋式点茶,体验茶与水在黑色茶盏里的舞蹈。


智羽老师指导学员宋式点茶

点茶,是唐、宋时兴起的一种沏茶方法,点茶的意趣,在于一个“点”字。孩子和家长们各出奇点点出自己想要的图片。

点茶因动而有趣,因静而有味。在此动静之间微妙的感悟,能给人带来的身心享受,唤来无穷的回味。



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