咨询电话:021-5010-8008
     021-5032-2962
地址:上海市浦东新区金杨路81号4号楼

点击地图查询详细位置及交通线路

茶叶评茶员资格认证

首页 > 课程设置 > 茶叶评茶员资格认证


要泡好一杯茶,就要学会鉴别茶,各类茶叶的特征、品质的优次、等级的划分等都必须通过审评与检验才能确定。学习茶叶评茶员·初/中级,体会看茶泡茶的真谛!

课程简介:
【理论+操作】
茶叶审评是鉴别茶叶品质优次的一门学科,是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,对各类茶叶的特征特性、品质优次、等级划分、价值高低优次等通过审评和检验,作出客观正确的评定。
关于审评问答: Q:什么是茶叶审评?
A:审评人员用感官鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。
Q:为什么要学习茶叶审评?
A: 要泡好一杯茶,就要学会鉴别茶,各类茶叶的特征特性、品质的优次、等级的划分、价值的高低优次等,都必须通过审评与检验才能确定。
茶叶是人们日常生活中重要的饮料之一。我国生产的茶叶分为六大类,还有再加工茶等。每个茶类又产生名目繁多、绚丽多彩的花色,各有独特的品质。通过学习茶叶审评,就能使我们对茶叶的外形和内质作出客观正确的评定。
Q:学习茶叶审评有什么要求吗?
A:只要喜欢、感兴趣,无论有无基础都可以学。
茶艺师与审评师可以同时学习,没有规定一定要学过茶艺才能学习审评。
Q:茶叶审评学些什么内容?
A: 茶叶基础知识、茶文化形成与发展理论+实际茶叶审评操作。初级审评操作包括:绿茶、红茶、青茶、花茶。
茶叶审评
专业等级
中级(四级)
茶叶审评【中级】
课程内容
中国茶道发展史
茶叶审评理论知识
茶叶品质的形成
绿茶的审评
红茶的审评
青茶的审评
花茶的审评
茶叶理化检验
茶叶标准制定
茶的化学成分及保健功效

授课教师: 由专业资深茶叶审评老师授课;
上课时间:
平日班:学期三个月左右,每周 一个平日全天9:00-15:00。(周一~周五)
周末班:学期三个月左右,每周 一个周末全天9:00-15:00。(周六~周日)
关于证书:
凡是参加考证的学员,考试合格后,颁发市人力资源和社会保障局相应项目职业资格证书。
证书一般在成绩合格后,1-3个月之内颁发。
关于补贴:

享受补贴条件:
符合以下条件的学员可享受相应政府补贴:
本市失业人员报名时交100%培训补贴费及自理费用,培训成绩合格的100%培训补贴费退还;
本市在职人员和外省在沪交金满6个月人员培训费自理,培训成绩合格的60%培训补贴费退还;

符合补贴资质的学员考试合格后,政府系统1-3月内自动返还相应补贴金额到个人银行卡,不经过学校,请同学自行查看银行卡。(银行卡为办理补贴卡时绑定的银行卡)

关于补贴账户卡
办理的相关问题:

办理地点 :
全市所有公共职业介绍所均可办理 ,学员可网上查找地址就近办理。
浦东金桥公共职业介绍所地址:新金桥路230号17-5幢(金桥出口加工区) 电话:58342525

办理需带:
若是本市户口在职或者外省在沪工作交金者:需带 身份证 和 指定 银行卡。
若是本市户口失业者:先在街道失业登记,然后需带劳动手册、身份证 和 指定 银行卡。

办理补贴培训项目:
评茶员 初级(五级) 或 评茶员 中级(四级)

(指定银行卡为: 工商银行、农业银行、中国银行、上海银行、邮政储蓄、农村商业银行)

 
报名咨询: 报名咨询电话:50108008、50322962。
报名咨询QQ: 1773240865
报名时间:每周一~日9:00~17:00
报名地点:上海市浦东新区金杨路81号4号楼1楼 江南三学堂(在云山路和居家桥路中间,仁义火锅旁。靠近6号线地铁站云山路站2号口出;靠近公交站金杨路居家桥路站。)
报名手续:请携带本人身份证原件,到以上报名地点填写报名表,并交相应培训费用,领取相应教材。

欢迎电话咨询报名:021-50108008,  50322962

QQ咨询:1773240865

报名时间:每周一~日9001700

报名地点:上海市浦东新区金杨路81 4号楼 1楼江南三学堂

(在云山路和居家桥路中间,仁义火锅旁。靠近6号线地铁站云山路站2号口出;靠近公交站金杨路居家桥路站。)

报名手续:请携带本人身份证原件、两张一寸照,到以上报名地点填写报名表,并交相应培训费用,领取相应教材。

江南三学堂 茶艺茶道培训为您报道

上海市吉益盟教育培训有限公司@江南三学堂茶艺师培训机构  沪ICP备11006300号-2
咨询电话:(021) 5010-8008 / 5032-2962 地址:上海市浦东新区金杨路81号4号楼
得味、得韵、得道,江南三学堂与您一起分享茶的香气与滋味,也与您一起学茶艺分享茶的文化内涵。
 传播茶文化知识,是我们的使命。